كيف أعرف المنتجات الحلال في أوربا ؟
ماذا تعني كلمة “حلال”؟
تعني كلمة “حلال” شيئًا مثل “نقي” أو “مسموح به” وهذا السؤال يتعلق بأي الأطعمة أو الأشياء أو الأفعال مسموح بها ومتوافقة مع الإسلام من وجهة نظر إسلامية.
بالنسبة لغير المسلمين ، فإن مصطلح “حلال” معروف في الغالب فيما يتعلق بالطعام.
“حلال” على سبيل المثال:
لحوم العواشب (لحوم الدجاج أو البقر أو الأغنام – مذبوحة وفقًا لأنظمة معينة ما يسمى بالذبح)
حليب طازج
الفواكه والخضروات الطازجة
بيضة
زيت نباتي
يعتمد تصنيف الطعام في فئة “حلال” على معايير مختلفة ، يفسر بعضها بشكل مختلف من قبل علماء الشريعة الإسلامية.
لا توجد أيضًا قوائم بالأطعمة الصالحة لجميع المسلمين والتي تعتبر صراحةً “حلال”.
ماذا يعني حرام؟
على عكس الأطعمة “الحلال” أو المحظورة أو المحظورة يشار إليها باسم “حرام”.
لحم الخنزير أو المنتجات المصنوعة من مكوناته ، مثل تارت البصل مع لحم الخنزير المقدد ، ولفائف لحم الخنزير ، إلخ.
الجيلاتين المصنوع من المواد الخام للخنازير والأطعمة المصنوعة منه ، مثل الزبادي ، والكعك ، والدببة الصمغية ، إلخ.
الكحول والأطعمة التي تحتوي على الكحول ، مثل الآيس كريم والشوكولاتة (بكميات ضئيلة أو ربما تكون مخفية كحامل للنكهات أو الألوان)
الأطعمة التي تحتوي على الدم ، مثل الحلوى السوداء
الجيلاتين لتصفية عصير الفاكهة
إذا كان الجيلاتين يأتي من الخنازير المذبوحة ، فهو ليس “حلال” حسب الشريعة الإسلامية.
لذلك يعتبر توضيح عصير الفاكهة بمساعدة الجيلاتين أيضًا عملية إنتاج إشكالية حتى لو لم يبقى في المنتج أو فقط بنسب ضئيلة.
وخلفية ذلك أن المصادر الشرعية الإسلامية (القرآن والسنة) تقدم فقط تصنيفي “حلال” و “حرام” بالإضافة إلى اللوائح الغذائية الأخرى ، دون تصنيف واضح للطعام.
في الاتحاد الأوروبي مصطلح حلال ليس محميًا بموجب قانون الغذاء
لا توجد حتى الآن معايير موحدة للمنتجات “الحلال” التي يتم فحصها أثناء التصديق.
وبالتالي ، هناك العديد من أختام “حلال” المختلفة في السوق من جهات التصديق التقليدية أو المصنّعة.
نادرًا ما يتضح للمستهلكين كيف تختلف هذه المعايير أو المعايير الملموسة التي تشكل الأساس و في حين أن بعض المعتمدين يتعرفون على اللحوم على أنها “حلال” عند استخدام مسدسات الصعق الكهربائي أو مسدسات التثبيت لفترة قصيرة ، فإن البعض الآخر يفكر في الذبح دون الصعق.
لا تعتمد شهادة “حلال” فقط على المكونات أو نوع معين من الذبح ، ولكنها تتحقق أيضًا من الامتثال للوائح “الحلال” في عملية الإنتاج.
ويشمل ذلك تنظيف الأنظمة والعناية بها بالعوامل المناسبة (بدون كحول ودهون غير مسموح بها).
وفيما يتعلق بأخلاقيات القرآن ، من المهم سواء كانت الحيوانات تأتي من تربية المصانع أو ما إذا كان عليها أن تعاني لفترة طويلة أثناء الذبح.
على سبيل المثال ، يمكن اعتبار اللحوم من الأنواع الحيوانية المسموح بها “حرامًا” إذا كان حفظ الحيوانات وتغذيتها وذبحها غير متوافق مع “الحلال”.
يحظر ذبح الحيوانات في ألمانيا
يحظر ذبح الحيوانات (الذبح دون تخدير) منعًا باتًا في ألمانيا – ولا يُمنح الإعفاء إلا إذا تم استيفاء شروط معينة.
لذلك ، يتم تنفيذ الذبح “الحلال” في هذا البلد بشكل حصري تقريبًا باستخدام الصعق ويقبل بعض علماء الشريعة الإسلامية استخدام الصعق قبل الذبح لأسباب تتعلق بالحيوان.
ويُسمح باستيراد اللحوم من الحيوانات المذبوحة ؛ لا توجد لوائح موحدة على مستوى الاتحاد الأوروبي فيما يتعلق بالذبح.
ختم الحلال
لا توفر الملصقات الغذائية الحالية في أوروبا دائمًا معلومات كافية لاختيار الأطعمة المتوافقة مع الإسلام.
لذلك ، تعتبر الأختام الحلال وسيلة مساعدة مهمة في اتخاذ القرار للمسلمين عند التسوق ومع ذلك ، في أوروبا ، علامة “حلال” لا يحميها قانون الغذاء.
لا توجد أيضًا منظمة أوروبية تضع معايير الحلال للأغذية وتراقب الامتثال.
لذلك ، تختلف معايير الحلال للأختام المختلفة ويشير البعض إلى معايير الحلال المعترف بها عالميًا ، بينما يطور المعتمدون الآخرون كتالوجات المتطلبات الخاصة بهم بالتعاون مع علماء الشريعة الإسلامية.
وفقًا لذلك ، يمكن أن تختلف متطلبات وضع العلامات اختلافًا كبيرًا و لذلك يصعب على المستهلكين الحكم على ما إذا كانت الملصقات موثوقة أم لا.
كيف أعرف المنتجات الحلال في أوربا ؟
انتشرت في الآونة الأخيرة بعض التطبيقات عبر توجيه الكاميرا على المنتج وسيقوم التطبيق بعرض محتويات المنتج
بعض التطبيقات التي تساعدك على معرفة الأغذية الحلال
- Scan Halal.
- Halal Advisor.
- ZABIHAH.
- Halal Spot.
- Crave Halal.
- كيفية البقاء والعيش في ألمانيا بعد الدراسة
- العطل الرسمية في أستونيا 2025
- العطل الرسمية في ألمانيا 2025
- عناوين وكلاء العقارات في ألمانيا(برلين-ميونيخ-لايبزيغ)
- أنواع السكن في ألمانيا وطريقة العثور على سكن للمغتربين والطلاب والعائلات
اللهم ثبتنا على دين الاسلام